金钱莲的吃法。

首先，作为药物，

金线莲的食用方法

：金线莲作为药物可以帮助所有的人群解决身体上的一些疾病，而且在中国的中药中，金钱莲是一种非常具有清热凉血，除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本的作用，金线莲的功效是很多西药都没有办法比拟的。

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其次，金线莲作为食材的食用方法：在食材中，可以跟鸡肉一起吃，可以跟猪心一起吃，可以跟蛇一起吃，可以跟猪排骨一起吃等等。比如：金线莲鸡、金线莲猪心汤、金线莲鸡汤、金线莲蛇汤、金线莲排骨汤等等。这些吃了可以降肝火，非常适合肾阳虚的患者。

最后，作为茶叶，

今线莲的食用方法

：作为茶叶，大家可以用95度的水冲，一般都要冲6到8次，一般情况我们在冲第一遍的时候都会仍掉，但是冲金线莲的时候我们不建议大家扔掉，因为在第一次冲泡中，水中会含有很多的矿物质，这些对我们人体非常好，所以可以直接饮用。还有就是冲泡完了之后可以放在水中煮，煮出来的水也是可以饮用的，而且煮完之后的金线莲还可以嚼一嚼，这样有助于睡眠，非常的适合老年朋友们。

现在大家应该知道了。

金线莲凉血袪风，排湿解毒

用料

金线莲 适量

瘦肉 适量

姜 一片

盐 适量

步骤 1

瘦肉剁成茸，姜片包在肉茸里，揉成圆球状。

步骤 2

金线莲洗净备用。

步骤 3

将肉球与金线莲一同入盅，加适量清水。

步骤 4

将盅入煲，煲1小时20分钟。

步骤 5

出锅调入适量盐即可。

步骤 6

汤清肉香，淸热解毒。

1、将金线莲洗净，在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水，烧开。

2、再把金线莲放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡20分钟即可。

3、如果喜欢喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱，在炎热的夏天喝着更加冰凉。