您好，母亲节做什么蛋糕最合适取决于你母亲的个人口味和喜好。以下是一些流行的选择：

1. 水果蛋糕：如果你的母亲喜欢甜而清爽的味道，可以考虑制作一个水果蛋糕，用新鲜的水果点缀。

2. 巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一个经典的选择，适合喜欢甜食的母亲。你可以用巧克力装饰蛋糕，或在表面涂上巧克力酱。

3. 奶油蛋糕：奶油蛋糕是一种轻盈而且口感细腻的蛋糕，适合喜欢清淡口味的母亲。

4. 芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种奢华的选择，适合喜欢浓郁口味的母亲。你可以在蛋糕上加入水果或巧克力，增添味道。

无论你选择哪种蛋糕，记得加上自己的创意和爱心，让母亲感受到你的心意。

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1. 预热烤箱至180℃。

2. 在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。

3. 在另一个碗中用电动搅拌机打黄油和糖，直到变得松软且淡黄色。

4. 逐个打入鸡蛋，然后加入香草精。

5. 然后将面粉混合物和牛奶交替加入黄油混合物中，直到混合均匀。

6. 将混合物倒入已涂油的蛋糕模具中，烤约30分钟或直到牙签插入蛋糕中心部位后，牙签可以干净地拿出。

7. 冷却后，用新鲜水果和奶油装饰蛋糕即可。