可以做“凉粉”，学名叫薜荔果，是盛产在南方的一种野生植物，有些地方也叫它木莲、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头等。这种植物的生长速度很快，繁殖能力也很强。再加上是攀援植物，所以常常是一长一大片。有些是攀附在石壁上，有些是攀附在树上。果子非常有特色，挂在树上很像秤砣。

乌桕是大戟科、乌桕属落叶乔木，乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。为中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。

蒴果梨状球形，成熟时黑色，具3种子，外被白色、蜡质的假种皮。花期4-8月。

乌桕根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干；叶多鲜用。

乌桕是我国南方重要的工业油料树种。种子外被之蜡质称为“桕蜡”，可提制“皮油”，供制高级香皂、蜡纸、蜡烛等；种仁榨取的油称“桕油”或“青油”，供油漆、油墨等用。

乌桕树冠整齐，叶形秀丽，秋叶经霜时如火如荼，十分美观，有“乌桕赤于枫，园林二月中”之赞名。

1、园林应用

第一，作为行道树。

以往行道树种选择大都停留在香樟、法桐、银杏、国槐等常见单一品种上，现今，多元化园林绿化模式的开启以及乡土树种的崛起牵引着园林绿化树种往多样化方向发展，此前被忽视却具备显著特色的树种得以进入大众视野，成为新宠。为特色小镇、田园综合体、生态修复等项目带来出彩效果。

第二，作为景观树。

乌桕树形优美，枝干遒劲，为秋天增添一抹靓丽的红，不论单植或片植，其营造出的景观都非常迷人，尤其适合应用在古典园林中营造意境美。如今私家庭院、别墅景观、园林景观节点等都需要特色树种打造独特景致，乌桕以其自身特质赢得园林从业者和广大市民的青睐。

2、原为经济树种

乌桕是我国特有经济树种，具有极高的药用和工业价值。

乌桕根皮、树皮、叶均可入药。根皮及树皮四季均可采集，切片晒干配药；树叶新鲜时入药效果更佳。

乌桕是我国南方重要的工业油料树种，果皮被蜡质，可提炼“皮油”炼制成香皂、蜡烛、甘油、润肤乳等日用品；核仁可提炼“桕油”，供油漆、油墨等调制用；其木材白色，质地坚硬，纹理细致，可作家具和雕刻等用材。

可以说乌桕全身是宝，在工业时代，它更适合做经济树种。随着园林行业多样化发展，乌桕的观赏特性日益被发掘，引发了越来越受的关注，成为优良的园林树种。

3、发展背后存在的问题

乌桕虽美，也依然存在不可忽视的应用缺陷。

其一，乌桕树干分枝点较低。作为城市绿化行道树，乌桕还存在不足。

其二，乌桕病虫害抗性较差。多发樗蚕、刺蛾、柳兰叶甲、大蓑蛾等虫害，不利于树木生长及养护，破坏整体景观效果。

其三，树干不直。乌桕枝干遒劲，虽古朴幽美，但躯干常常弯曲，较难实现标准化生产。

因此，还需加大研发和投入力度，研发出分枝点高、抗病虫害性能高的新品种，方能使乌桕广泛运用于园林绿化中，增添城市绿化特色，丰富市民休闲生活