种子萌发的自身条件：

1、有生命力且完整的胚。

2、有足够的营养储备。

3、不处于休眠状态。

种子萌发的外界环境条件：

一颗健康的种子萌发需要有适宜的温度、充足的水分和适量的氧气，三者缺一不可，有些种子还需要光照。

种子萌发的过程：一粒种子萌发时,首先要吸收水分,子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、、胚轴,随后,胚根发育,突破种皮,形成根,胚轴伸长,胚芽发育成茎和叶.

种子萌发的先后顺序：种子吸水膨胀, 子叶 或 胚乳 提供营养,胚根 先发育,突破种皮, 形成根, 胚轴 伸长,发育成连接根和茎的部位,最后 胚芽发育成茎和叶.

步骤一：吸水膨胀

种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，开始时吸水较快，以后逐渐减慢。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，种子开始萌发。

步骤二：水合与酶的活化

种子的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变花生种子萌发过程为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。

步骤三：细胞分裂并增大

细胞分裂和增大时吸水量又迅速增加，胚开始生长，种子内贮存的营养物质开始大量消耗。

步骤四：胚突破种皮，长出胚芽，生成幼苗

胚突破种皮时胚生长后体积增大，突破种皮而外露。大多数种子先出胚根，接着长出胚芽，最后生成幼苗。

种子萌发的过程分为吸胀阶段、萌动阶段和发芽阶段。

1、吸胀阶段：种皮吸收水分和变软，这样有利于外界水分进去种胚。

2、萌动阶段：由于种胚细胞的分裂，细胞数目迅速增多，体积迅速变大，胚根顶破种皮而出。

3、发芽阶段：胚继续生长，胚根的生长加快，之后子叶和胚芽伸出种皮。

大多数种子先出胚根，接着长出胚芽。长成幼苗以后长出根、茎、叶，形成幼苗。有些植物如棉花、油菜、瓜类、菜豆等的种子萌发时下胚轴伸长，把子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。