黄秋葵(黄秋葵怎么做最好吃)
黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
凉拌黄秋葵,用料:秋葵400克,大蒜米6个,小米椒4个,生姜10克,金针菇60克,生抽15克,盐巴20克,蚝油10克,料酒10克。
做法:
1.黄秋葵,金针菇洗净去蒂,小米椒,生姜,蒜米切末备用,锅中烧水开后加去盐巴,倒入秋葵焯水1分钟,在把金针菇放下去焯软就可以了。
2.秋葵夹,金针菇捞出来放入一个汤碗里,炒锅烧热油倒入蒜米,辣椒,姜末炒香,加生抽,料酒,盐巴蚝油炒。
3.炒香后加入小半碗水煮开就可以了。把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀。 码进金针菇的盘里就可以上桌咯。
秋葵是一种蔬菜,锦葵科秋葵属性。也叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。种子还可以榨油使用。在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地都有栽培,以江西萍乡最盛产。秋葵在国外分布于越南,老挝,柬埔寨、泰国,缅甸,印度,马来西亚及澳大利亚等地区。
秋葵是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物,又称咖啡黄葵,黄秋葵等
一种可以吃的绿色的植物