1、佛肚竹。

属于丛生型竹类植物，植株高度为80～100厘米，直径为3～5厘米，节间之间的距离为30～35厘米，形状为圆柱形，分枝相对较多，叶片的形状为卵形、镰刀形，边缘具有细短的绒毛，长度为9～18厘米，宽度为1～2厘米。

性喜温暖、湿润、不耐寒。宜在肥沃、疏松、湿润、排水良好的砂质壤土中生长。国内外均有分布。

2、早园竹。

早园竹属于刚竹属乔木、灌木状竹类，植株高度为160～180厘米，直径为3～4厘米，茎干的颜色为淡绿色，节间之间的距离为20厘米，叶片的形状为披针形、带状披针形，长度为7～16厘米，宽度为1～2厘米。

竹笋长不高，还要吃而且非常好吃，有营养

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种。

竹子的幼根，又称竹芛，可食

1、竹子的别称有：玉干、玉竹、玉管 、龙种、绿玉、绿玉君、绿卿。竹子的雅称有：义竹、此君、竹郎、竹君、君子 、青士、郁离、明玕、碧虚郎 、管若虚、潇碧 、紫玉、潭竹 、锦箨等等。

2、竹子品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得最快的植物。