定义1：全球采购是指利用全球的资源，在全世界范围内去寻找供应商，寻找质量最好，价格合理的产品。

定义2：全球采购，一般是指不包括企业行为的"官方采购"，如联合国、各种国际组织、各国政府等机构和组织，为履行公共职能，使用公共性资金所进行的货物、工程和服务的采购。采购的对象包罗万象，既有产品、设备等各种各样的物品，也有房屋、构筑物、市政及环境改造等工程，还有种种服务。

全球采购不再是什么新鲜事物，跨国公司在全球采购元器件和产成品已有数年经验。最近，经济的不景气更是为这一趋势推波助澜。降低成本成为大多数公司21世纪以来的首要任务，这使低成本国家的供应商变得非常具有吸引力，中国是这一趋势中的最大受益者。

1、建立企业自身的全球采购系统；

2、成为国外企业的(包括生产企业与流通企业)供应商，进入国外企业的全球采购系统；

3、成为跨国公司在中国设立的采购中心的供应商；

4、成为联合国采购供应商；

5、成为国际采购组织和国际采购经纪人的供应商。

一是可以扩大供应商比价范围，提高采购效率，降低采购成本。
二是实现采购过程的公开化。有利于进一步公开采购过程，实现适时监控，使采购更透明、更规范。
三是实现采购业务操作程序化。
四是促进采购管理定量化、科学化。
五是实现生产企业为库存而采购到为订单而采购。
六是实现采购管理向外部资源管理转变。